?

Log in

No account? Create an account

April 5th, 2014

Неужели, кто-то думает, что легко повара найти в экспедицию? Именно повара, а не повариху? Ну не нужна нам повариха! Во-первых, условия такие; а, во-вторых, ну вот она, дура, кого-то предпочтёт из нас – например, если не совсем уж дура, начальника – а остальные обижаться будут, да и начальника из койки до девяти не подымешь, да и с завтраком швах. Оно вам надо? Ну и нам – совершенно не надо!

То-то и оно… Поэтому и искали мы поваров вдумчиво, долго и загодя… А где они, в советское время, эти повара? Тут хоть кого найти, только нам бы мужеского пола и не совсем идиот чтоб был, тащиться куда-то, и не за смешные восемьдесят рублей, а вовсе даже за романтикой и оплатой пути…

Помню Володю. Работал он у нас в Москве чертёжником, поскольку считал себя непризнанным гениальным художником, а это вроде по профессии, но поехал с радостью в экспедицию поваром. Приехал: человека не видно под грузом – огромный рюкзак, сверху несколько каких-то скаток, пара спиннингов, мольберт, фляжка, термос… Посередине – борода лопатой и горящие от энтузиазма глаза. Ну, думаем, дело пойдёт! Вот, от пуза попитаемся!

Приехал Володя, а с ним и ещё куча людей, даже парочка профессоров залётных решили нас посетить. И, чтоб круто себя показать, да и всю экспедицию не опозорить – дал я Володе газик с водителем и сто рублей,  поехали они за продуктами. Привезли тушу барана, помидоров, перцев, водки, пару канистр маджарки местной… Удался приветственный ужин! Это если учесть, что шашлык делал случайно оказавшийся у нас в лагере местный друг Салман, а вино разливал Коля, только что получивший диплом по марксизму-ленинизму и чётко соблюдающий основной принцип этого учения: каждому, безусловно, по потребностям… но ведь каждому, безусловно, и по способностям… а у кого нет способностей, тому не наливать, а будет выступать – можно и по излишним потребностям недополучить или огрести по морде лица, как не полностью понявшему смысл марксистской теории. Наука, однако! Марксизм! Не потому что он верный, это само собой по Ильичу, а потому что правильное учение изначально, справедливое, только нежизненное…

А потом с утра начались будни. Завтрак под руководством нового повара был уже странноватый. Ну да ладно, осваивается человек! Много оставшегося вина, порезанный хлеб, болгарский очень вкусный перец и бутылка водки для начальства. Много с этого дела, конечно, не наработаешь… но ерунда для нас – у меня в лодке всегда пара кило осетрового балыка, пара банок тушёнки и хлеб не переводится, ведь на целый день уходим.

Ладно, вернулись, наработались, опять голодные. Подходит ко мне дежурный по кухне студент и говорит: какой-то он странный, этот наш новый повар. Весь день косой ходит, пошёл на поле – и заставил меня ему помогать катить тыкву, потом что-то из неё сделал. Тут я и призадумался: а колхозные тыквы, надо сказать, хоть и огромные уже выросли – но есть их, конечно, кроме аборигенных абсолютно диких поджарых свиней, при прочем изобилии местных даров природы, никто бы не стал… Кормовые они! А с чего, вы думали, в этом году местный винзавод подряд пятое переходящее знамя получает за перепроизводство знаменитого на всю страну напитка «Портвейн Отборный, рупь тридцать две»? Я и с их директором уже успел познакомиться – объяснил технологию, не советовал пробовать…

И была у нас на ужин тыквенная каша! Котёл – килограмм пятьдесят. Но есть эти помои никто не стал. Попили вина с хлебом, легли спать. Котёл утром тишком, чтоб повара часом не обидеть, забрал ещё один местный наш друг, у него свинка как раз опоросилась. Но, думаем: привыкнет парень, освоится!

Но вот, и завтрак такой же. И на обед что-то невообразимое. И тут мы поняли, расспросив – ведь художник Володя никогда в жизни ничего не готовил. Просто вообще ничего и вообще никогда! Потому что у него мама хорошая хозяйка, а папа математический профессор. А поваром поехал – поработать на натуре и написать с неё же иллюстрации к горячо любимой им с детства повести такого же бородатого классика «Казаки», ведь ровно эти места. С детства, дескать, такая мечта у парня была.

Дали мы ему неделю свободную, пусть не готовит, это всё равно яд и перевод продуктов, а пишет. А готовить сами будем. Писал и рисовал он, кстати, довольно плохо на всеобщий взгляд, больше полюбившуюся ему маджарку пил в немереных количествах для вдохновения. А местные на продажу, по слухам, настаивают её на курином помёте. Страшная штука, сильно по шарам бьёт! Денег у него не было, поэтому менялся на вещи с окружающим терским казачеством.

Много, вероятно, он её выпил: отправляли мы его домой в столицу из Грозного – борода по-прежнему лопатой, только совсем нечёсаная, глаза дикие, но спиннингов, термоса, скаток и рюкзака с ним уже не было. Было два полиэтиленовых пакета (один с рисунками, один с грязными носками) и пятилитровая фляга вина на дорогу.

А уж как с живописью у него получилось,  я и не знаю – расколотил повар Вова, перепив маджарки, мольберт свой о камень за пару дней до отправки: видать, не подружился он в этих краях с музами.

Так я этих иллюстраций к повести «Казаки» и не видал никогда. Уволился по возвращению Володя. А повесть-то хорошая, хочется иллюстраций…

Только не от поваров-чертёжников.

promo hydrok сентябрь 19, 2016 19:25 7
Buy for 20 tokens
Было это ещё в те годы, когда мысль о борьбе с пьянством и алкоголизмом ни в одну из поражённых клинически необратимой старческо-коммунистической деменцией голов членов Политбюро ЦК КПСС ещё не пришла. Работали мы тогда в посёлке Тазовский: освоение Нового Уренгоя и прочая бравурная из телевизора…

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Keri Maijala